那天从超市拎了两打鸡蛋回来,刚进门就听见媳妇在厨房嚎了一嗓子:“这蛋都散黄了!”我心想刚买两天咋就这样了,探头一看,果然冷藏室里五六颗蛋晃起来跟水球似的。得,全喂了垃圾桶。
踩坑实录
第二天我干脆蹲在冰箱前扒拉,这一扒拉可不得了。先翻出来两把韭菜挤在蛋架顶上,菜叶子都耷拉到蛋壳上了;边上还有半碗没盖保鲜膜的凉拌西红柿片;最离谱是角落里塞着两颗洋葱,皮都发霉了还挨着蛋盒子。我攥着发黏的蛋盒直拍大腿——这不存心造孽吗!
较真实验
转头就从菜场买了三盒新鲜鸡蛋,还特意挑了四样“嫌疑犯”:韭菜、熟透的香蕉、切开的西红柿、干辣椒。跟做贼似的腾空冰箱一层抽屉,左边放鸡蛋配韭菜香蕉,右边单放鸡蛋;中间层专门搁切开的西红柿;至于干辣椒,直接剪开袋子压在一枚蛋上。
才过三天就有幺蛾子:
- 韭菜边上那盒鸡蛋打出来三颗散黄的,韭菜味都渗进蛋壳了
- 压干辣椒的蛋壳摸着发潮,辣椒籽全粘在壳缝里
- 西红柿汁滴到的两枚蛋腥得没法闻
倒是单独放的香蕉没惹事,但香蕉皮都黑成炭了,剥开倒是没坏。一查才知道熟透水果放出的催熟气体虽不会弄坏鸡蛋,可隔着保鲜膜都能把青椒催熟成红色!
血泪总结
现在我家冰箱门上就贴着我写的警告条:
- 别让蛋碰葱姜蒜韭菜——那味道钻蛋壳比钻地鼠还快
- 汤汁多的熟食离远点——特别是凉拌菜番茄汁,一滴就能坏一颗蛋
- 干货调料单独关禁闭——辣椒花椒的粉尘都是隐形杀手
- 蛋尖朝下码进专属位——敞着放冷藏室等于等着吸异味
上周邻居还跟我抱怨鸡蛋老坏,我掀开他家冰箱一看——好家伙!腌萝卜的玻璃罐子跟鸡蛋脸贴脸挨着,酸水都溢到蛋盒底了。现在他学乖了,专门腾了保鲜抽屉最底层给鸡蛋,上面扣个密封盒当“防毒面具”。所以说,鸡蛋这玩意儿金贵起来,得拿伺候祖宗的心供着!