今天我琢磨鸡蛋保存的事儿，一开始完全是因为上周冰箱里一股怪味儿，打开一看，鸡蛋旁边堆满了洋葱和大蒜，蛋壳都冒斑点，一闻就臭了。心想，这他妈咋回事？赶紧上网扒拉扒拉，专家都说鸡蛋不能瞎放，容易烂得更快。我决定自己整个实验，看看哪些食物和鸡蛋放一块儿会惹祸。
我先去菜市场，买了点新鲜鸡蛋和一篮子常见食材：洋葱、苹果、香蕉、鱼片，还顺手拿了辣椒。回家后，我把厨房清个干净，翻出几个保鲜盒，每个都贴上标签。把鸡蛋分成六组：一组单独放冰箱保鲜层；剩下五组，分别和洋葱、苹果、香蕉、鱼片、辣椒挤在一个盒子里——故意堆得近近的。
头三天观察
第一天平平无奇，啥事儿没有。第二天开始，发现和洋葱放一起的鸡蛋，蛋壳上冒水珠儿，闻着微微发酸；鱼片那组更邪乎，蛋壳黏糊糊的。我一急，打开保鲜盒敲个蛋试试，结果稀里哗散开，比正常鸡蛋稀多了。苹果和香蕉的组倒是没啥大变化，蛋壳还硬硬的，但我妈说过苹果爱出水，我留个心眼儿。
第五天到第七天
洋葱和鱼片的组合彻底废了：鸡蛋彻底发霉，打出来都是浑浊的。香蕉那边也开始发臭，蛋壳上黑斑越来越多。反而辣椒组没出岔子，单独放的鸡蛋还是好好的。我赶紧查专家建议，总结出几条硬道理：
- 洋葱大蒜——味儿太大，鸡蛋皮儿吸味儿快，变质加速。
- 鱼虾海鲜——水分足，细菌滋长生热，蛋液变稀。
- 香蕉苹果——放时间久了出水，湿度高了蛋壳腐坏。
- 辣椒还行——但专家说也别堆太密。
搞完这些，我按照专家推荐的保存清单，重新摆弄冰箱：单独放鸡蛋在冷藏格，盒子上加个干燥袋；剩下食物全分区堆。现在鸡蛋存两周都新鲜。这事提醒我：生活小常识真不能瞎凑合，一图方便就倒霉——省点小劲儿，吃坏大身子。
