我这人平时就爱到处乱逛，找点新鲜玩意儿研究，尤其对吃的特上瘾。上回在超市买了包六鳌红蜜薯，烤出来甜滋滋的，跟抹了蜜似的，我就好奇，这玩意儿产地咋那么出名？别人说它是网红红薯，我咋不信邪，直接背着包就奔福建去了。
第一步先摸清路
大清早六点从家里蹬自行车到车站，买了长途车票就往漳州赶。路上颠簸得跟坐过山车似的，晃晃悠悠小半天，总算踩到六鳌地界。一下车就傻眼了，大片大片的红薯田绿油油的，村里老人正蹲在地头锄草，我立马凑上去递根烟攀谈。
蹲点观察种薯环节
我跟着个姓李的大爷下田帮工，这活儿真不轻松：先挖坑，再插秧苗，培土压实，汗水哗哗直流。李大爷边说边示范，原来这儿的土，是特别的红砂土，一把抓在手里又松又软，闻起来还带股海腥味。我试了几株苗，扎根嗖嗖快，难怪长得壮实。
- 一是地理好得出奇：六鳌就在海边半岛上，天天吹海风，温差贼大。白天晒得要命，晚上凉飕飕的，红薯们被反复折腾，糖分拼命往上挤。
- 二是肥料只掺农家肥：我看大婶们挑着粪桶泼粪，全是牛粪鸡屎混着的，臭烘烘但纯天然。李大爷说化肥早丢一边了，这样产的红薯不光甜，还少农药痕。
亲自动手烤红薯
下午收工，我帮他们烤了一炉。点柴火、塞红薯、闷土灶，手忙脚乱搞了半天。扒拉出来一个掰开看，嚯，蜜汁直接冒油花！第三点是加工手法老土但管用，村里人只用地窖存，慢慢阴干，没加糖精啥的。我啃了一口，口感又软又糯，比城里买的强多了。
打听销路和市场
晚上挤在小饭馆吃饭，老板是本地人，几杯酒下肚就吹牛：四是牌子硬实打实的，他们注册了地理标志，外地商贩抢着进货，网上都卖爆了。我翻了翻抖音，果然一堆主播蹲这儿直播，喊着现挖现发。老板还拍桌子说，五是农户认死理儿，祖祖辈辈就种这个，规矩严着，谁想偷工减料就挨揍。
折腾一天，累得腰酸背痛。揣着几个红薯回家，路上琢磨明白了：这出名不是吹的，就靠那五点硬道理，真材实料又不花里胡哨。下回朋友再问，我就掏手机怼脸，扔这经历给ta看。
