那天突发奇想动手试试
早上刷视频时，刷到有人说在甜食上撒点盐能玩出花样，心里痒痒的。盐不是咸的吗？我半信半疑，决定立刻动手验证一下。正好冰箱里有剩下的蛋糕和巧克力，懒得找东西了。
实验第一步：简单尝一口
我从厨房抓了块黑巧克力，平时直接吃太腻了，直接撒了一小撮盐上去。用手指头抹匀了，胆战心惊地咬了一口。哇，不是？咸咸的味儿一出场，巧克力的苦味立马减半，甜味反倒冒出头了，像被放大了一样。吃着不腻了，更上头，我赶紧又撕了包装袋，继续撒。
多折腾几种甜食
试完巧克力，我翻箱倒柜，把剩的冰淇淋也搬出来。冰淇淋冻在碗里，我拿小勺舀起盐粒儿，直接洒在上面。刚入口差点惊掉下巴——冰淇淋化得慢了，盐粒儿让它更顺滑，还带出一股奶香味。我忍不住，又挖了一大口吞下去。
再试冰箱里过期两天的小蛋糕。放微波炉热一下，端出来就撒盐，颗粒直接粘在奶油上。一口下去，蛋糕不像以前那么干巴巴，甜味被提溜出来，整体风味变丰富了。我老婆骂我浪费粮食，结果她尝了一口，也跟着抢着吃。
玩嗨了发现五大惊喜
折腾半天，甜食都被我糟蹋了一遍，还真发现新大陆了。总结出五大惊喜吃法，记在便签上：
- 巧克力更上头：撒盐后，苦味压下去，甜味加倍，吃着停不下来。
- 冰淇淋不化快：盐粒儿让它慢慢融化，口感更奶香，夏天绝配。
- 蛋糕风味丰富：热乎蛋糕加盐，不干不腻，甜味层次更多。
- 水果变清爽：草莓上抹点盐，咸咸的搭配甜味，像天然沙拉酱。
- 省糖又健康：做甜点时少放糖，撒盐补上，吃着不齁嗓子。
感想收个尾
实验完，厨房乱成一团，但收获满满。撒点盐看着小事一桩，愣是让甜食大变身。我家现在成了盐党，连老婆都天天追着我撒。建议大家也动手试试，别光想，真能玩出花。
